白豆蔻的功效與作用 白豆蔻的養生功效

2021-11-15

白豆蔻又名白蔻、白蔻仁、豆蔻、蔻米。為姜科植物白豆蔻的果實(shí)。廣東、廣西、云南有栽培,主產(chǎn)越南、泰國。下面我們了解一下白豆蔻的功效與作用有哪些。

一、白豆蔻的養生功效

本品以個(gè)大飽滿(mǎn)而香氣濃厚者為佳,為化濕行氣養生食品。日常食之可醒脾胃、去濕濁、暢氣機,酒后并能解酒毒。適于脾胃氣滯體質(zhì)和濕困脾胃體質(zhì)者食用。常用養生方如白豆蔻粥。

二、白豆蔻的醫療作用

本品化濕行氣,溫中止嘔,健胃消滯,解酒。主要應用于以下幾個(gè)方面:

白豆蔻的功效與作用

(1)用于濕阻中焦、脾胃氣滯、胸悶腹脹、脘腹冷痛、食欲不振等。多配伍作調料使用。

(2)用于胃虛嘔吐、嘔逆、反胃以及妊娠嘔吐??蓡斡醚心┱{食或配伍生姜、砂仁等同用。

(3)用于宿食不消??膳湮樽髡{料使用。

(4)用于解酒毒。

此外,還可用于瘧疾。

三、有關(guān)白豆蔻功效作用的幾個(gè)小配方

(1)豆蔻粥:白豆蔻3克研末,粳米煮粥,粥成入豆蔻末,略煮進(jìn)食。用于脾胃濕阻氣滯、脘腹脹滿(mǎn)、食欲不振。

(2)白豆蔻散:白豆蔻3克研末,米酒送食。用于胃口寒作吐及作痛者(《赤水玄珠》)。

(3)白蔻姜糖飲:白豆蔻3克,生姜3克,煮湯,調以紅糖飲。用于妊娠嘔吐。

【食法】宜煮湯或研末調食。

【宜忌】(1)常用量為3-6克。(2)入湯、粥宜后下,不宜久煮。(3)有陰虛火旺者不宜食用。

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