三文魚也叫鮭魚，是淡水魚類的一種，它主要出產于太平洋北部的亞洲地區，是一種肉質鮮美，營養豐富水產食材，也是制成西餐的重要原料之一。說了這么多，三文魚有哪些功效與作用呢？想了解可以隨小編一起去看看。
三文是一種營養價值很高的魚類，它含有大量的不飽和脂肪酸，進入人體以后可以清理人體內的膽固醇，也能抑制人體對膽固醇的吸收，可以預防血管老化和血脂升高，平時多食用一些，能有效減少中風和動脈硬化等心腦血管疾病的發生機率。
利尿消腫也是三文魚的重要功效之一，它含有多種對人體有益的微量元素，其中微量元素鉀的含量比較高，它被人體吸收以后可以中和人體內的鈉，并促進鈉排出體外，人體內鈉含量減少以后，水腫和小便不利的癥狀就會隨之好轉。
三文魚能保護眼睛提高視力，它含有的ω-3脂肪酸，可以直接作用于人類的大腦和眼睛，能減少病菌對視網膜的傷害，也能提高腦細胞活性，另外三文魚中還含有大量的魚肝油人，人們食用它以后，可以提高視力，保護眼睛，也能有效提高記憶力，增加智力，經常吃三文魚能讓人們變得越來越聰明。
